Es un restaurante tradicional y de autor.
Es tradicional porque fusiona productos colombianos con preparaciones internacionales y es de autor porque son preparados auténticamente por el chef.
In Situ es una expresión del latín que evoca la esencia de la botánica. Es un espacio de género casual y elegante, el cual es creado en un ambiente acogedor y a la vanguardia, donde usted se sentirá en contacto con la naturaleza y las delicias del menú. Este lugar también cuenta con unas ricas opciones vegetarianas.
“No es un establecimiento de comercio más, ni siquiera puede ser entendido como competencia en el sector de alimentos. Por el contrario IN SITU es un proyecto de ciudad, enmarcado en la transformación de uno de los principales jardines botánicos colombianos, creado para convertirse en patrimonio cultural, gastronómico y turístico de Medellín y del país.”
Si usted desea ir a un lugar agradable en el cual pueda compartir con su familia de una deliciosa comida típica preparada por un chef experto, se le recomienda que visite el restaurante “In Situ”. Allí encontrará una gran variedad de comidas, vinos, postres y más.
Entre las entradas hay comidas calientes, frías, sopas y ensaladas.
Entre los platos fuertes tienen variedad de carnes, pasta, pescado, pollo y ensaladas. Preparados con diversas hierbas y frutos, para no perder la escancia de la botánica.
Este cuenta con una gran variedad de postres.
EL restaurante está disponible de lunes a domingo y los días festivos.
De lunes a sábado el desayuno es de 7:00 a.m. a 10:00 a.m.
El almuerzo de 12:00 m. a 3:00 p.m.
Y la cena de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.
Los domingos y festivos el desayuno es de 10:00 a.m. a 12:00 m.
El almuerzo de 12:00 m. a 4:00 p.m.
Y no hay cena.
El restaurante también cuenta con un servicio de picnic si usted desea tener una deliciosa comida al aire libre en cualquier localidad del Jardín Botánico. Este servicio es de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. de lunes a domingo, y tiene un costo de $48.000 a $70.000
Este sitio presenta una gran gama de vinos (tinto, blanco, rosado, champagne) argentinos, chilenos, españoles e italianos, con todas las variables de cepas, por ejemplo: Malbet, Cabernet, Sauvignon, Sauvignon Blanc, Shirak, Sirak, Pinot Noir, Carménère, Chardonnay, etc., y múltiples cocktails, jugos exóticos, sangrías y cafés.
★ Café Del Bosque
Es un espacio rodeado de naturaleza que invita a que usted disfrute las deliciosas comidas del menú. Está situado junto a la entrada principal del Jardín Botánico. Su oferta de comidas tiene un precio intermedio, ideal para que quienes deseen el servicio con frecuencia. Además si prefiere una parrillada o un asado, la propuesta del café se complementa con un menú diario.
Comidas en general.
★ Café Del Bosque
Es un espacio rodeado de naturaleza que invita a que usted disfrute las deliciosas comidas del menú. Está situado junto a la entrada principal del Jardín Botánico. Su oferta de comidas tiene un precio intermedio, ideal para que quienes deseen el servicio con frecuencia. Además si prefiere una parrillada o un asado, la propuesta del café se complementa con un menú diario.
Comidas en general.
De sal:
★ Tamales
★ Chuzos
★ Sanduches
★ Asados
★ Empanadas
★ Sopas
★ Ensaladas
Golosinas:
★ Helados
★ Tortas
★ Mecato
★ Bebidas:
★ Vinos (tinto, blanco, rosado)
Gaseosas:
★ Jugos naturales
★ Granizados
★ Café
★ Capuchino
★ Cervezas
Si buscas un lugar más económico puede dirigirse al vagón, este es un antiguo “vagón” del viejo ferrocarril de Antioquia, el cual ha sido acondicionado y restaurado para ser habilitado como cafetería y dulcería. Allí usted encontrará alimentos, bebidas deliciosas y rápidas.
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